
Riferimento: 0320157
PANETTONE VENEZIANA CANASTA IN CARTA DA FORNO
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
CMC usato come agente addensante e stabilizzante o come collante.
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CMC è un sostituto della gomma adragante e viene utilizzato come stabilizzante e addensante, nella realizzazione e composizione floreali e coperture con pasta di zucchero, ideali per petali e stami sottili, il composto diventa più malleabile.
Si può aggiungere CMC e grasso vegetale a ghiaccia reale per ottenere fiori in pasta.
Aggiungere CMC a fondente di zucchero per ottenere una pasta da modellare morbida e secca prima
2cucchiani da caffè sono sufficienti per 250gr. di pasta bianca o colorata.
OTTIMO DA USARE COME COLLA, 1 cucchiaino di CMC in 1/4 lt. d'acqua e portare a ebollizione e lasciar raffreddare, se necessario.
INGREDIENTI:CARBOSSIMETICELLULOSA DI SODIO E466 CONF. 40GR.
Riferimento: 0320157
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
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Sacchetti trasparenti per alimenti ottimi per Colomba Pasquale, panettone, torte, muffin
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Scatolette in pvc con alveoli per cioccolatini CONSEGNA 10GG. LAVORATIVI DALLA CONFERMA DELL'ORDINE
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Strisce decorative per bordo crostata
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Marca: STELLA
Accessori ricambi Marca STELLA, guarnizioni, filtri o imbuti UGUALI per tutti imodelli di caffettiere
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Attrezzi in legno per crepes "T" o classica spatola gira crep
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Sottotorta ACCOPPIATO in cartone dorato e argento, tondo o rettangolare in varie misure.
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Marca: DECORA
Essenziale ingrediente nella preparazione di pastigliaggi e glassa.
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Kit strumenti decoro ottimi per modellare fiori, pupazzi scritte ecc...
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Marca: DECORA
Preparato in polvere per meringhe
Preparato in polvere completo per realizzare savoiardi, teste di moro, africanetti e tette della monaca
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Coloranti alimentari in pasta, ottimi per, glassa fondente, marzapane ecc..
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Decorazioni in zucchero con soggetti simpatici e colorati
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Gomma xantano è una fibra alimentare utilizzata in molte ricette. Serve per rendere l'impasto spalmabile o pastoso.
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Serve per lucidare tutti i tipi di DOLCI
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Burro di cacao in polvere per creme, gelati, cioccolato, mousse ecc...
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Maltitolo, dolcificante ideale per realizzare dolci
CMC usato come agente addensante e stabilizzante o come collante.
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