Essenziale ingrediente nella preparazione di pastigliaggi e glassa.
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LIQUIDO: Barattolo da 230gr. Essenziale ingrediente nella preparazione di pastigliaggi e glassa.
Ingredienti: glucosio
POLVERE:
Glucosio in polvere disidratato, utilizzato nella preparazione di gelati e semifreddi.
E' molto utilizzato nel campo del cake design perché - rispetto allo sciroppo di glucosio - permette un dosaggio più preciso.
E' inoltre uno degli ingredienti per realizzare lo zucchero liquido.
Dosaggio per ottenere lo sciroppo di glucosio è sufficiente aggiungere il 20 % d'acqua.
Destrosio equivalente (DE): 39
Riferimenti Specifici
Riferimento: 0320157
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
Riferimento: SAC3040
Sacchetti trasparenti per alimenti ottimi per Colomba Pasquale, panettone, torte, muffin
Riferimento: MSC001
Scatolette in pvc con alveoli per cioccolatini
Riferimento: GrecaPiccolaStriscia
Strisce decorative per bordo crostata
Riferimento: G491
Marca: STELLA
Accessori ricambi Marca STELLA, guarnizioni, filtri o imbuti UGUALI per tutti imodelli di caffettiere
Riferimento: 34356
Attrezzi in legno per crepes "T" o classica spatola gira crep
Riferimento: 10CM
Marca: DECORA
Sottotorta ACCOPPIATO in cartone dorato e argento, tondo o rettangolare in varie misure.
Riferimento: 36186990065
Marca: SILIKOMART
stampo in silicone con cuoricini
Riferimento: 0500220
Decorazioni, sprinkle in zucchero con soggetti Natalizi
Riferimento: 25619870065
Marca: SILIKOMART
Stampo in silicone... semplice co foglia in filievo simbolo di natura
Riferimento: SFS025
Crea fiori di zucchero di alta qualità, modellazioni di figurine delicate e altre opere d'arte commestibili con questa pasta per fiori
Riferimento: F54245
Marca: FunCakes
Cioccolato Oro da colare su torte, dolci ecc...
Riferimento: 40LCA006
Colori liquidi da utilizzare con aerografo
Preparato in polvere completo per realizzare savoiardi, teste di moro, africanetti e tette della monaca
Riferimento: CMO20HPK
Marca: COULOR MILL
COLORANTI ALIMENTARI OTTIMI PER CIOCCOLATO
Riferimento: 0310178
Marca: DECORA
Pasta di zucchero da copertura 100g. Marca Decora
Riferimento: F30145
Marca: FunCakes
Aggiungi gocce di cioccolato a biscotti, muffin e torte con il cioccolato stabile al forno!
Riferimento: CB638171
Marca: CALLEBAUT
Qualità premium Callebaut: L'impegno di Callebaut nell'utilizzare solo i migliori ingredienti traspare in ogni CrispPearl
Riferimento: cioccolatoscuro
Marca: SARACINO
Glassa per coperture, gia pronta
Riferimento: 8011684058845
ZERO CALORIE L'eritritolo è il sostituto naturale dello zucchero. È un dolcificante naturale al 100% e con zero calorie.
Riferimento: MAGIC250
Preparato alimentare per creare pizzi di zucchero.
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Essenziale ingrediente nella preparazione di pastigliaggi e glassa.
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