Pectina in polvere
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La pectina è un gelificante utilizzato nella preparazione delle marmellate e delle caramelle gommose.
Il gel ottenuto utilizzando la pectina hanno una struttura corta e compatta, sono trasparenti e con un buon rilascio aromatico.
Tali gel non sono termo-reversibili.
Questa pectina è di tipo HM, slow set.
Consigli di impiego: il dosaggio indicativo è del 0,3% – 1% sul peso finale del prodotto
CONFEZIONE IN SCATOLETTA DI PLASTICA DA 40G.
Riferimento: 0320157
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
Riferimento: SAC1524
Sacchetti trasparenti per alimenti ottimi per Colomba Pasquale, panettone, torte, muffin
Riferimento: MSC001
Scatolette in pvc con alveoli per cioccolatini CONSEGNA 10GG. LAVORATIVI DALLA CONFERMA DELL'ORDINE
Riferimento: GrecaPiccolaStriscia
Strisce decorative per bordo crostata
Riferimento: G491
Marca: STELLA
Accessori ricambi Marca STELLA, guarnizioni, filtri o imbuti UGUALI per tutti imodelli di caffettiere
Riferimento: 34356
Attrezzi in legno per crepes "T" o classica spatola gira crep
Riferimento: 10CM
Marca: DECORA
Sottotorta ACCOPPIATO in cartone dorato e argento, tondo o rettangolare in varie misure.
Riferimento: 5111783
Marca: STADTER
Termometro ideale per zucchero, cioccolato, dolci, ECC...
Riferimento: frutta
Marca: SILIKOMART
Stampini in silicone per creare caramelle di gelatina
Riferimento: 7119025
Stampo a forma di colomba in alluminio.
Riferimento: 5101705
Marca: WESTMARK
TERMOMETRO PER CONSERVE, 60°C - 110°C
Riferimento: sc5053
Marca: STADTER
Pirottini in carta da forno per alimenti con simpatici decori per ogni occorrenza
Riferimento: 171367
Marca: STADTER
Tagliapasta con 3 centri intercambiabili per definire lo spessore del merletto
Riferimento: 901000
Stampo in policarbonato per creare scarpa con tacco in cioccolato
Riferimento: 5520764
Marca: BIRKMANN
Stampo in silicone per creare una fattoria in tutti i sensi!
Riferimento: 951143
Termometro in acciaio ottimo per carme, olio ecc...
Riferimento: 0261710
Marca: WILTON
Kit di tagliapasta in plastica assortiti
Riferimento: 774029
Marca: MODECOR
Pirottini in carta alimentare adatti da forno per cup cake, muffin.. dolcetti vari
Riferimento: CB638171
Marca: CALLEBAUT
Qualità premium Callebaut: L'impegno di Callebaut nell'utilizzare solo i migliori ingredienti traspare in ogni CrispPearl
Riferimento: fp301
Marca: PME
Pick in plastica da inserire nella torta per i fiori
Riferimento: 503647
i Trasportini sono pratici, comodi per trasportare qualsiasi alimento, con chiusura sicura.
Riferimento: dec060k05
Marca: SARACINO
Pasta di zucchero da copertura marca SARACINO SENZA GLUTINE
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