Termometro ideale per zucchero, cioccolato, dolci, ECC...
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Ecco un attrezzo che pochi conoscono, ma molto utile se dovete preparare uno sciroppo di zucchero, Questo termometro è uno strumento essenziale per preparare zucchero, caramelle, cioccolatini, le marmellate, ma non per il cioccolato temperato che deve essere tenuto a temperature più basse di quelle indicate da questo utensile.
Modelli e Misure:
RETTANGOLARE: In acciaio inox, senza mercurio, temperatura di + 20 ° C a + 200 ° C (+ 60 ° F a +400 ° F), lunghezza: 3,15 cm.
TONDO: in vetro racchiuso in una gabbia metallica protettiva lungo circa 30 cm. E’ in grado di misurare temperature comprese tra gli 80° e i 170°.
Come utilizzarlo: immergere il caramellometro direttamente nello sciroppo di zucchero in cottura.
Ecco alcune delle temperature di riferimento per alcuni tipi di caramello:
caramello biondo (154-158°)
caramello scuro (160-170°)
caramelle o zucchero filato (145°)
Riferimenti Specifici
Riferimento: 0320157
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
Riferimento: SAC1524
Sacchetti trasparenti per alimenti ottimi per Colomba Pasquale, panettone, torte, muffin
Riferimento: MSC001
Scatolette in pvc con alveoli per cioccolatini CONSEGNA 10GG. LAVORATIVI DALLA CONFERMA DELL'ORDINE
Riferimento: GrecaPiccolaStriscia
Strisce decorative per bordo crostata
Riferimento: G491
Marca: STELLA
Accessori ricambi Marca STELLA, guarnizioni, filtri o imbuti UGUALI per tutti imodelli di caffettiere
Riferimento: 34356
Attrezzi in legno per crepes "T" o classica spatola gira crep
Riferimento: 10CM
Marca: DECORA
Sottotorta ACCOPPIATO in cartone dorato e argento, tondo o rettangolare in varie misure.
Riferimento: 0265642
Marca: WILTON
Sacchettino decorato in plastica trasparente per alimenti.
Riferimento: hm7151
Marca: WILTON
Set scatole in cartone decorate per contenere dolci.
Riferimento: 40WB103
Marca: MARTELLATO
Set 2 pz. espulsione con palla e calza Natalizi
Riferimento: sd226
Marca: PAVONI
Fogli, trasferelli pasquali ottimi per cioccolato e meringhe
Riferimento: 0339834
Marca: WILTON
Pirottini in carta da forno con cuoricini
Riferimento: cv1
Marca: PAVONI
stampi nuovi By Pavoni Italia
Riferimento: 0500074
Marca: WILTON
Set castello, attrezzi per creare una favola di torta...
Riferimento: 14892c
Scatolette in cartone con coperchio in plastica trasparente
Riferimento: HM6628
Marca: House of Marie
Riempi le pipette con un liquore dolce o uno sciroppo
Riferimento: sc5053
Marca: STADTER
Pirottini in carta da forno per alimenti con simpatici decori per ogni occorrenza
Riferimento: 20450130065
Marca: SILIKOMART
Eleganza e raffinatezza in 2 misure mono e classic
Riferimento: fc5036
Marca: FunCakes
Stampo policarbonato labbra lips
Riferimento: 0262365
Marca: WILTON
Set 4 pilastri in plastica per creare torte a piani
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