Termometro ideale per zucchero, cioccolato, dolci, ECC...
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Ecco un attrezzo che pochi conoscono, ma molto utile se dovete preparare uno sciroppo di zucchero, Questo termometro è uno strumento essenziale per preparare zucchero, caramelle, cioccolatini, le marmellate, ma non per il cioccolato temperato che deve essere tenuto a temperature più basse di quelle indicate da questo utensile.
Modelli e Misure:
RETTANGOLARE: In acciaio inox, senza mercurio, temperatura di + 20 ° C a + 200 ° C (+ 60 ° F a +400 ° F), lunghezza: 3,15 cm.
TONDO: in vetro racchiuso in una gabbia metallica protettiva lungo circa 30 cm. E’ in grado di misurare temperature comprese tra gli 80° e i 170°.
Come utilizzarlo: immergere il caramellometro direttamente nello sciroppo di zucchero in cottura.
Ecco alcune delle temperature di riferimento per alcuni tipi di caramello:
caramello biondo (154-158°)
caramello scuro (160-170°)
caramelle o zucchero filato (145°)
Riferimenti Specifici
Riferimento: 0320157
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
Riferimento: SAC1524
Sacchetti trasparenti per alimenti ottimi per Colomba Pasquale, panettone, torte, muffin
Riferimento: MSC001
Scatolette in pvc con alveoli per cioccolatini CONSEGNA 10GG. LAVORATIVI DALLA CONFERMA DELL'ORDINE
Riferimento: GrecaPiccolaStriscia
Strisce decorative per bordo crostata
Riferimento: G491
Marca: STELLA
Accessori ricambi Marca STELLA, guarnizioni, filtri o imbuti UGUALI per tutti imodelli di caffettiere
Riferimento: 34356
Attrezzi in legno per crepes "T" o classica spatola gira crep
Riferimento: 10CM
Marca: DECORA
Sottotorta ACCOPPIATO in cartone dorato e argento, tondo o rettangolare in varie misure.
Riferimento: 0261405
Marca: WILTON
Decoro in carta per lollipops
Riferimento: 1388w
Fili di ferro per decorazioni di zucchero o nastro adesovo alimentari colorati
Riferimento: 56555
Alzatina 2 piani in stoneware in diversi colori
Riferimento: ZKPM3VI
Marca: ZOKU
Il quick pop ZOKU rivoluziona il modo in cui vengono fatti i ghiaccioli bastano solo 8minuti
Riferimento: GrecaPiccolaStriscia
Strisce decorative per bordo crostata
Riferimento: 36361870065
Marca: SILIKOMART
Corna di Tartufo sferica circolare, è pensato per la realizzazione di un raffinato dessert
Riferimento: 0500074
Marca: WILTON
Set castello, attrezzi per creare una favola di torta...
Riferimento: 26395130065
Marca: SILIKOMART
Consente di ottenere torte o mono porzioni a più livelli combinando le preparazioni realizzate con lo stampo e la frolla realizzata con il cutter
Riferimento: top19s
I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate
Riferimento: 30214
Marca: WILTON
Piatto in plastica bianco per sostenere torte a piani con pilastri, tonde o quadrate.
Riferimento: 901704
Basi in polistirolo alti 5 cm. o 7,5cm. da ricoprire con fontente, marzapane ecc...
Riferimento: 33058200065
Permette di realizzare tronchetti dolci salati, ottimi per frizer, forno frigo
Riferimento: 20450130065
Marca: SILIKOMART
Eleganza e raffinatezza in 2 misure mono e classic
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