Isomalto, confezione da 250gr. granulato
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Migliori decorazoni in zucchero !
Con isomalto facilmente e velocemente si è fatto.
Esempio: l'isomalto si presenta granuloso si mette una piccola quantità in un pentolino e poi sul fuoco e si aspetta che si scioglie, dopo di chè versato il liquido in forme in rilievo, in una tortiera o lecca lecca e lasciate raffreddare. Caratteristiche: adatto per i diabetici (22 g isomalto = 1 BE) non bagnarsi e non appiccicoso, liquido a 95 ° C, la temperatura ideale è di 150 ° C a 170 ° C, ricristallizzare molto velocemente ed è di nuovo fissa. Può essere colorato con colori alimentari pasta o di polvere.
Misure:
PICCOLO: conf. 500g.
MEDIO: conf. 1KG.
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