Pentole
Pentole

Pentole

Reperti più antichi di pentole sono realizzati in terracotta od in pietra ollare, mentre il primo metallo ad essere impiegato fu il bronzo. Durante il 1700, come riferisce Menon nella Cuisinière Bourgeoise, si produsse pentolame in argento destinato alle cucine più ricche. Dalla metà dell'Ottocento compaiono le pentole in ferro smaltato, e dall'inizio del novecento comincia ad essere utilizzato l'alluminio, solamente negli anni '30, appaiono le prime pentole in acciaio inox, metallo che dagli anni 60 diventa, per motivi di igiene e durata, il materiale più utilizzato nelle attrezzature di cucina
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Riferimento: 40727

Marca: EXCELSA

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