STAMPI IN POLICARBONATO PER CIOCCOLATINI e TAVOLETTE DI CIOCCOLATO

STAMPI DI POLICARBONATO (plastica rigida molto resistente) sono i più diffusi.

Si contraddistinguono per la superficie estremamente liscia, che permette di realizzare cioccolatini con una finitura molto lucida, pratici e veloci da usare e da pulire, oltre che precisi nella riproduzione del soggetto.

Modelli e Misure:

FLORA:  Misura pralina: 30 x 31 h 18 mm 24pz. 11g. del Pastry Chef Javier Guillén

MADELEINE1: Misura pralina: 43 x 27 h 14,5 mm 20pz. 9,8g.

GIANDUIOTTO: Misura pralina: 48 x 18,5 h 19 mm 16PZ. 9G.

AOTROM: 29x29x19h.mm. 9,5g. cad. 28pz. BPA free tavoletta 275x175mm. Created Camila Garcia Elizalde

WAVE2: Misura pralina: 27 x 59 h 17 mm 16pz. 8g.

WAVE3: Misura articolo: 275 x 175 mm Misura pralina: 24,5 x 61,5 h 15,5 mm Peso prodotto finito: ~ 10 gr 16pz.

CRYSTAL: Misura stampo: 275 x 175 mm 16 pcs Misura pralina: 55 x 25 h 14 mm Peso prodotto finito: ~ 7,6 gr by Nicolas Nikolakopoulos 

GOCCIA-P: 24 PZ. 29X41X14h.mm. Proclamata da MasterChef Australia “La Regina del Cioccolato”, Kirsten Tibballs è tra i più amati, ammirati e premiati pasticceri e cioccolatieri del suo Paese IL materiale TRITAN™:  top di gamma nella cioccolateria

CUBO17: Stampi per praline 275×175 mm Adatti alle macchine One Shot Cubo by Ramon Morató mm 17×17×17 h 5 ml 45 impronte

CUBO20: Stampi per praline 275×175 mm Adatti alle macchine One Shot Cubo by Ramon Morató mm 20×20×20 h 9 ml 32 impronte

CUBO30: Stampi per praline 275×175 mm Adatti alle macchine One Shot Cubo by Ramon Morató mm 30×30×30 h 25 ml 24 impronte

VELA: mm 41 x 24 x 20 h 10 gr linea disegnata con Antonio Bachour

VENERE: ø 31 h 22 mm 24 pcs 24 pcs

CAPPELLO: snapback 82 x 59 x 37 mm 6 pcs 45 gr

NAPOLITANCIONDOLO: tavoletta 27,5x17,5cm. 39x4,5mm. 15pz. 4g

COCOA: tavoletta 27,5x17,5cm. 52x26x14mm. 21pz. 9g

PRISMACERCHIO: tavoletta 27,5x17,5cm. diam. 3x15,5mm. 28pz. 10g

PRISMAQUADRATO: tavoletta 27,5x17,5cm. 25X25X15,5mm. 28pz. 11g

SWEET2: tavoletta 27,5x17,5cm. diam. 32x21mm. 24pz. 11g

SWEET3:  tavoletta 27,5x17,5cm. diam. 32x19,5mm. 24pz. 11g

BOTTIGLIA: diam. 6,5x22cm. 120g. 

BOTTIGLIETTE: diam. 6,2x2,6x1,8h.cm. 12gr. stampo da 18pz.

SFACCETTATO:  Design by Davide Comaschi, Campione del Mondo Stampo per praline in policarbonato, una esclusiva forma geometrica per realizzare un cioccolatino a forma di cuore stilizzato, con 3 differenti ganache 15 pcs Dimensione praline 7 ml / 3 ml / 2,5 ml per un totale 12,50 ml 8,2 gr / 3,5 gr / 3,1 gr per un totale di 14,8 gr Dimensione stampo 275 x 135 mm

BONBON: diam.26x23h.mm 11g. 28pz.

CHICCO: 130PZ. 17x12 h5mm Peso prodotto finito: ~ 1 gr

NAPOLITAIN: 2a cavità 42x25 h 6 mm 

TARGHETTE: 10 Cavità da 45 x 26 x 5 h mm –  Stampo 200 x 120 x 20 h mm

MATTONCINI: 24 Cavità da 33 – 25 – 18 x 16 x 15 h mm –  Stampo 200 x 120 x 20 h mm

CIRCLE: Dimensione: 6 Cavità da 83 x 21 x 12 h mm –  Stampo 200 x 120 x 20 h mm

DIAMOND: 6 square - 30x30 h 15mm ~ 11gr 6 oval - 42x24 h 15mm ~ 10gr 6 round - O32 h 15mm ~ 10gr

TONDOSCALARE: diam.30xh.15mm. 10cavità 20x12x20h.cm.

TONDOCOMPONIBILE: diam.30x5h.-15mm. 10cavità 20x12x20h.cm.

QUADRATOCOMPONIBILE: 30x30x5-15mm. 10cavità 20x12x20h.cm.

PUZZLE: 20x10h.mm. 32cavità 20x12x20h.cm.

CAPSULA: Dimensione 275 x 135  21 cavità 10 gr

STELLA: 10cavità misure assortite da 2, 3,5 e 5cm.

QUADRO: 18 cavità 25x25mm.

QUADRIFOGLIO: 8 cavità 35x35mm

GEOMETRICO: 14 cavità da 20 a 40mm.

TABLETTE: 4 cavità 40x85mm.

FANTASIA: 18 cavità da 25 a 30mm.

BAFFI: 6 cavità da 40 a 65mm.

SIGARO: 18 cavità 8x85mm.

ALBERO: 8 cavità 4cm.

CURVY: 30 pcs - 39 x 18 h15,5 mm - 10 gr.

PRALINA: 28pz.  Ø30 h19mm – 12gr

PRALINATONDO: 40pz.  Ø26 h19mm – 9gr

HONORE: 50x25x15h.mm. 21pz. 9gr.

PUNTA: 54x24x16h.mm. 21pz. 9gr.

LEGO1: 25x25x18h.mm. 28pz. 11g.

LEGO2: 81x27x15h.mm. 12pz. 30g.

TAVOLETTE: 

LOVELY: Stampo per tavoletta in cioccolato realizzatoin collaborazione con Antonio Bachour.  Dimensione tavoletta: mm 150x76x10 h ~ 100 g  Dimensione stampo: mm 275x175 3 impronte

OLA:Stampo per tavoletta in cioccolato realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani.   Dimensione tavoletta: mm 155x77x10 h ~ 100 g Dimensione stampo: mm 275x175 3 impronte

EDELWEISS: Stampo per tavoletta in cioccolato realizzato in collaborazione con il World ChocolateMaster Vincent Vallée.  Dimensione tavoletta: mm 155x77x10 h~ 100 g Dimensione stampo: mm 275x175 3 impronte

CRUSH: Dimensione tavoletta: mm 155x77x10 h  ~ 100 g Dimensione stampo: mm 275x175 3 impronteh.mm. 3pz. 80gr.

MA2008: tavoletta 117x71x13h.mm. 3pz. 80gr.

MA2010: tavoletta 132x68x11

MA2000: TAVOLETTA 150X70X11H.MM. 110GR.

MA2007: mini tavoletta 74x33x5h.mm 12pz. 13gr.

TAVOLETTACIUORICINI: stampo 25g. 4 cavità

TAVOLETTAMINI: 10 Cavità da 42 x 28 x 9 h mm –  Stampo 200 x 120 x 20 h mm

GOCCIA-T: