Chinois cinese, colino in acciaio
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Si tratta di un accessorio per pasticceria, dalla forma conica, usato per passare creme e salse ma anche verdure, per realizzare vellutate e scolare alimenti.
Può essere utilizzato anche insieme alla sac a poche per distribuire farce o impasti morbidi.
L'acciaio inox 18/10 è un materiale molto igienico, con una buona resistenza agli urti e agli shock termici. Il suo aspetto estetico è brillante e lucido, generalemente per realizzare elementi dal design moderno.
La manutenzione è davvero semplice: basta usare acqua e detergente per pentole, evitando l'uso di spugne metalliche. Non necessita pretrattamenti
Misure:
PICCOLO: diam.14cm.
MEDIO: diam. 18cm.
GRANDE: diam. 22cm.
MAXI: diam. 26cm.
Riferimenti Specifici
Riferimento: 0320160
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
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