Ciotola per riso o zupp di miso
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Questa ciotola con coperchio rappresenta il piacere di pensare al riso o alla zuppa di miso, ricette tradizionali della cucina giapponese. E' caratterizzata da un colore nero con una leggera trama, che la rende più interessante alla vista. Il coperchio, inoltre, si adatta alla perfezione alle dimensioni ridotte della ciotola.
Misure:
diam. 11cm.
La zuppa di miso (in giapponese misoshiru (味噌汁) è una zuppa tradizionale della cucina Giapponese La zuppa di miso può essere preparata in diversi modi. Il miso viene sempre aggiunto a fine cottura, al fine di non alterare il suo sapore e le sue proprietà organolettiche, o uccidere, con la bollitura, i microrganismi contenuti al suo interno. Quando le verdure sono cotte, il brodo viene tolto dal fuoco, viene aggiunto il miso e gli altri ingredienti crudi, e la zuppa viene servita, calda.
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