MIGNON MONOPORZIONE PAVONI STAMPI IN SILICONE

Questa è la tendenza nel mondo della pasticceria e della ristorazione, che ha visto un'interpretazione interessante, monopeorzioni tridimensionali, facilissime da sformare teglie da 30x40 cm. in varie tipologie dal disegn molto naturale, semplice nel puro stile di less is more.

Misure e modelli:

MIGNON PLANET: 30impronte da 18ml. stampo 30x40 diam.38x2h.mm

miniCALEIDON: Pavoflex 400×300 mm Mini-portions PX43102 Caleidon Ø mm 40×20 h 20 ml 30 impronte

MANGO: Pavoflex 400×300mm PX43104  by Cédric Grolet mm 90×58×35 h ~ 95 ml 12 impronte

JASMINE: Mini-portions by Antonio Bachour Ø mm 38×30 h 20 ml 30 impronte

KUPOLA: Mini Ø mm 34×30 h  20 ml 30 impronte

LAMPONI:12 IMPRONTE 90ML.  65X58X54MM.

MISTER: 12 IMPRONTEVOL: 90 ML Dim. mm 58x58x33 H (Nella foto la monoporzione è decorata con trasferrelli per cioccolato)

MISSmignon: 32 IMPRONTE VOL: 18 ML mm 46 x 28 x 20 H

MISS: 15 IMPRONTE VOL: 90 ML Dim. mm 78x48x33 H (Nella foto la monoporzione è decorata con trasferrelli per cioccolato)

TULIP: 20 impronte Ø 55 x h 56 mm Vol: 90 ml

GNAMMY: Ø mm 68x34 h 90ml circa, 12 impronte

YOGA: Ø mm 60x42 h102ml circa, 20 impronte

ZEN: 12 IMPRONTE VOL: 100 ML

MINIZEN: 15 FORME DIFFERENTI 30 impronte Vol: 18 ml

QUENELLETONDE: Dim. mm 77x51x42 H Vol. 90 ml16 impronte

BABA': Dimensioni monoporzione: mm 78x54x46 h ~ 96 ml Coppapasta incluso 15 impronte

NAUTILUS: Ø mm 60x40 h 106 ml circa 20 impronte

SFOGLIATELLA:  mm 77x71,5x35 h ~ 90 ml 12 impronte Coppapasta incluso

MINISFOGLIATELLA: mm 45x43,5x22 h 20 ml 30 impronte

TWISTER: vol.90ml. mm.66x35h. 12 impronte

GUMMY: 15 impronte 74 x 50 x h 27 mm Vol: 90 ml

TULUM: 12 impronte 56 x 56 x h 34 mm Vol: 90 ml

ROMANCE: mm 56x54x61 h 106 ml circa 20 impronte

MARGHERITA:  Mini-margherite PX43101 Margherita by Antonio Bachour Ø mm 40×20 h ~ 20 ml 30impronte

SAINT-HONORè:  100ml.diam.mm.72x40h. 12 impronte

CALEIDON: vol.93 ml. mm.66x34h. 12 impronte 

CADEAU: vol.90ml. mm.73x66x36h. 12 impronte

LOOP: VOL: 90 ML mm 65x34 h

PASSION: 12 IMPRONTE VOL: 100 ML

TURN:15 IMPRONTEVOL: 100 ML mm 80X46X38 h

PELOTA: 14 improntemm 130 x 32 x 28 HVol: ~ 90 ml

OVER: 12 impronte mm Ø 65 x 50 H Vol: ~ 90 ml

ECLAIR:14 impronte mm 128 x 30 x 28 H Vol: ~ 90 ml

BATTUTA D'INIZIO: 20 impronte da diam.55mm. 80ml.cad. di Davide Oldani

DADA: tronchetto 5 impronte 36x4,2x3,7h.cm. Vol. 420ml.

SOFT: tronchetto 5 impronte 36x4,3x3,8h.cm. Vol. 360ml.

MOKA: 12 impronte da 8,3x5,8x3,2h.cm. Vol.100ml.

DèCO: 12 impronte da 5,8x4h.cm. Vol.100ml.

MOON: 12 impronte da diam. 6,1x5h. Vol. 100ml.

NATURAL: 12 impronte da 6,9x6,8x5,2hcm. Vol. 100ml.

DROP: 12 impronte da 6,6x4,7h.cm. Vol.100ml.

DELICE: 12 impronte da 6,4x5,2h.cm. Vol.100ml.

ROTONDA: 12 impronte da diam.74x15h.mm. 64ml.cad. con cutter doppio da59mm e 99mm.

OVALE:12 impronte da 93x62x15h.mm. 67ml. cad. con cutter doppio da79x35mm e 118x87mm.

RETTANGOLARE: 12 impronte da 68x68x15h.mm. 67ml.cad. con cutter doppio da 77x35mm e 117x75mm.

QUADRATA:12 impronte da diam.68X68X15h.mm. 68ml.cad.con cutter doppio da 53x53mm e 93x93mm.