Albumina, albume in polvere a lunga conservazione
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La polvere di albume d'uovo è ideale in sostituzione all'albume crudo. Questa polvere rende l'albume crudo superfluo!
E' anche adatto per la preparazione della ghiaccia reale. Prendi 10grammi di polvere di albume, 60 ml di acqua, 300-500grammi di zucchero a velo per pasticceri e una puntina di acido citrico.
Ingredienti: proteine pollo secche (pastorizzate). Questo prodotto è Certificato Halal.
Rapporto: 10grammi Polvere albume d'uovo + 60ml. di acqua = 2 albumi. Usare il composto entro 4 ore.
Contenuto: 125grammi Confezionato in un comodo barattolino richiudibile.
Riferimento: 0320160
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Riferimento: sac5060
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Riferimento: MSC002
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Riferimento: CuoriStriscia
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Riferimento: 34356
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Riferimento: G491
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Accessori ricambi Marca STELLA, guarnizioni, filtri o imbuti
Riferimento: 10CM
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Riferimento: 0320160
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
Riferimento: teschi
Marca: DECORA
Decorazioni in zucchero tema halloween
Riferimento: 8011684018511
Gomma xantano è una fibra alimentare utilizzata in molte ricette. Serve per rendere l'impasto spalmabile o pastoso.
Riferimento: F10125
Marca: FunCakes
Preparato in polvere per crema al burro
Riferimento: 0321120
Fogli ostia A4 sottili, wafer paper
Riferimento: AP0002NE
Colori alimentari in polvere idrosolubili, ottimi per ghiaccia, meringhe, panna, tutti gli impasti liquidi
Riferimento: C304
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Riferimento: 394254
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Riferimento: FC71016
Marca: WILTON
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Riferimento: FC52515
Colorante alimentare spray, per decorare e colorare, cioccolato, zucchero, torte, biscotti ecc..
Albumina, albume in polvere a lunga conservazione
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