Manuale di pasticceria e decorazione, tecniche base per la pasticceria casalinga
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Manuale di pasticceria e decorazione, tecniche di base per la pasticceria casalinga.
Libri da 107pagine scritte in Italiano da Daniela Peli, Mara Mantovani E Francesca Ferrari
Modelli disponibili:
VOLUME I: materie prime in pasticceria, attrezzatura, impasti base, pan di spagna, torta margherita e torta massalena, pasta biscotto, plum cake, torta paradiso, bagne, decori con beccucci, panna montata, glassa, ghiaccia, meringa, caramello zucchero a vele, decori di fantasia.
TORTE FARCITE: spiega, farciture alla frutta, con le creme all'uovo, con panna, al latte, al cioccolato, mascarpone, allo yogut, al liquore, miele, spezie, caffè, frutta secca,
107 pagine scritte e raffigurate in Italiano
VOLUME II: Dolci lievitati, sistema pasta lievitata a sfoglia, pasta sfoglia, dolci fritti, pasta choux, pasta frolla, dolci in coppia e in forma, cioccolato, glassa fondente, pasta di manforle, crema al burro, decori con la frutta, decori con i fiori
Riferimenti Specifici
Riferimento: 0320157
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
Riferimento: SAC3040
Sacchetti trasparenti per alimenti ottimi per Colomba Pasquale, panettone, torte, muffin
Riferimento: MSC001
Scatolette in pvc con alveoli per cioccolatini
Riferimento: GrecaPiccolaStriscia
Strisce decorative per bordo crostata
Riferimento: G491
Marca: STELLA
Accessori ricambi Marca STELLA, guarnizioni, filtri o imbuti UGUALI per tutti imodelli di caffettiere
Riferimento: 34356
Attrezzi in legno per crepes "T" o classica spatola gira crep
Riferimento: 10CM
Marca: DECORA
Sottotorta ACCOPPIATO in cartone dorato e argento, tondo o rettangolare in varie misure.
Riferimento: 0260780
Marca: WILTON
Libro in Inglese con idee per creare biscotti Natalizi
Riferimento: 0262104
Marca: WILTON
Libro scritto in inglese e illustrato, per creare magnifiche torte di glassa fondente
Riferimento: 0269808
Libro per creare biscotti scritto in Italiano con 93pagine illustrate.
Marca: DECORA
Alice Cucina - I colori della cucina Il cioccolato passione in tutte le forme
Riferimento: 97811844003075
Torte dolci ed eleganti e biscotti per tutte le occasioni
Riferimento: confettidifiorella
Libro LE TORTE DI FIORELLA E CONFETTI di Fiorella Balzano
Riferimento: 9021055
Marca: WILTON
LIBRO INTERESSANTISSIMO PER COME CREARE E DECORARE CAKE POP
Riferimento: 0269809
Marca: DECORA
Libro con torte, per compleanni e feste spiritose scritto in Italiano e raffigurato a colori.
Marca: DECORA
LIBRO COOKIE MANIA, la magia della cresatività. la dolcezza dei biscotti4
Riferimento: 45151
Libro scritto in Tedesco formato A5 con 32psgine illustrate
Riferimento: 0264150
Marca: WILTON
5Libro al cioccolato con ricette favolose per ogni occorrenza, scritto in Inglese
Riferimento: 305175
Marca: STADTER
Libro scritto in Inglese , raffigurato passo per passo per creare animali
LIBRO TORTE NUZIALI D'AUTORE DI MICH TURNER DELLA little venice cake company
Riferimento: 0262098
Marca: WILTON
Libro con strumenti e decorazione WILTON
Riferimento: 305168
Marca: STADTER
Libro scritto in Inglese con 112 pagine illustrate e descritte per creare personaggi, animali, oggetti ecc...
Riferimento: 0260780
Marca: WILTON
Libro in Inglese con idee per creare biscotti Natalizi
Riferimento: 0269836
Marca: DECORA
Libro scritto in Italiano con 63pagine illustrate e spiegate nei minimi dettagli.
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