Preparare i bagel fatti in casa nel modo più semplice! Scopri il modo più semplice per fare ciambelle fatte in casa! Include 6 stampi in silicone che vi aiuterà a ottenere risultati perfetti.
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Preparare i bagel fatti in casa nel modo più semplice! Scopri il modo più semplice per fare ciambelle fatte in casa! Include 6 stampi in silicone che vi aiuterà a ottenere risultati perfetti.
Misure:
confezione 6pz. diam. 13,5x10,3h.cm.
RICETTA!!!
Lievitare:
– 2 cucchiaini. lievito di birra
– 1/2 cucchiaino di zucchero semolato
– 1/2 tazza d’ acqua (temperatura ambiente)
* Per la pasta:
– 80g farina bianca o farina integrale
– 1/2 cucchiaino di sale
– 2 cucchiai di zucchero semolato
– 2 cucchiai di burro (a temperatura ambiente), a cubetti
Di cosa ho bisogno per bollire?
– 1 cucchiainodi bicarbonato di sodio
– L’acqua per bollire le ciambelle
* Si consiglia di utilizzare farina integrale. Otterrai bagel più salutari.
1. Preriscaldare il forno a 200 ° C e organizzare tutti gli ingredienti.
2. Organizzazione. Mettere tutti gli ingredienti per il lievito in una tazza: il lievito, lo zucchero e l’acqua. Farli riposare a temperatura ambiente.
3. Amalgamare: Mettere tutti gli ingredienti secchi nel Lékué Breadmaker (vedi prodotto) o una ciotola: la farina, il sale e lo zucchero. A questo punto aggiungere il liquido nella tazza che avete messo da parte e, infine, aggiungere il burro.
4. Impastare. Frullare la pasta fino a quando non ha una consistenza liscia. Se noti che la pasta si attacca alle tue mani, usare un pò di olio/farina sulle prorie mani.
5. Lascia riposare. Prendi un pezzo di carta da forno o una ciotola. Bagnati le mani con un pò di olio, forma una singola palla, riponilo su una asse di legno, pezzo di stoffa o nella ciotola, e coprire con un panno. Lasciare riposare per 40 minuti lontano da spifferi d’aria e aria fredda.
6. Formare le ciambelle. Dopo 40 minuti, dividere l’impasto in 6 palline di circa 70 g. Formare delle palline e metterle negli stampi bagel. Lasciare riposare per 20 minuti. (Vedi foto punto 4)
7. Ebollizione. Preparare su una teglia un rotolo di carta da forno. In una pentola far bollire l’acqua e aggiungere il bicarbonato di sodio. Quando l’acqua bolle, leggermente immergere gli stampi per 8-10 secondi. (Le ciambelle vengono bollite per ottenere una consistenza migliore). Posizionare le ciambelle bollite sulla teglia preparata in precedenza. Quando tutte le ciambelle sono state bollite, rimuovere gli stampi dalla teglia e riponili sulla carta forno. A questo punto è possibile aggiungere i semi di sesamo, semi di papavero, avena schiacciati, zucchero cannella, ecc
8. Cottura. Cuocere le ciambelle in stampi per 15 minuti a 200 ° C.
9. Riempimento. Riempi il tuo bagel a piacere e … Sono pronti da gustare!
Lekue Bagel
Ciotola da lievitazione (Lekue o Tescoma, o ciotola con gel riscaldante)
Carta da forno
Teglia
Lievito di birra
Zucchero
Acqua
Burro
Riferimento: 0320157
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
Riferimento: SAC1524
Sacchetti trasparenti per alimenti ottimi per Colomba Pasquale, panettone, torte, muffin
Riferimento: MSC001
Scatolette in pvc con alveoli per cioccolatini CONSEGNA 10GG. LAVORATIVI DALLA CONFERMA DELL'ORDINE
Riferimento: GrecaPiccolaStriscia
Strisce decorative per bordo crostata
Riferimento: G491
Marca: STELLA
Accessori ricambi Marca STELLA, guarnizioni, filtri o imbuti UGUALI per tutti imodelli di caffettiere
Riferimento: 34356
Attrezzi in legno per crepes "T" o classica spatola gira crep
Riferimento: 10CM
Marca: DECORA
Sottotorta ACCOPPIATO in cartone dorato e argento, tondo o rettangolare in varie misure.
Riferimento: 36389870065
Marca: SILIKOMART
Judi 40, composto da 12 cavità da 40 ml ciascuna, è ideale per eleganti mousse e semifreddi.
Riferimento: 38576
Cestello a 2 ripiani + coperchio cuoci vapore in legno di bamboo
Riferimento: 661141
Teglia forata antiaderente, perfetto appoggio nel forno
Riferimento: 57670
Taglieri in vetro con coltelli colorati antiaderenti
Riferimento: 36404870065
Marca: SILIKOMART
N6EW STAMPO SILIKOMART
Riferimento: 36.423.87.0065
Marca: SILIKOMART
ocean stampo in silicone mono porzioi e tortiera by Julien Dugourd
Riferimento: CF0051
Marca: MAXWELL & WILLIAMS
Cucchiaini giracaffè in porciallana colorata
Riferimento: 4741403
Marca: PADERNO
Set coppapasta acciaio quadrati o tondi con maniglia
Riferimento: 58128
Saponetta in acciaio per togliere il fastidioso odore dalle mani dopo aver cucinato
Riferimento: 6660139
Termometro ad infrarossi tempo di misurazione 0,5sec.
Riferimento: 1199016
Schiumarola in acciaio 18/10 con varie larghezze di rete.
Riferimento: TEPLA20
Marca: TVS
Padella platino TVS con rivestimento antiaderente in platino.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Segnalazione inviata
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Preparare i bagel fatti in casa nel modo più semplice! Scopri il modo più semplice per fare ciambelle fatte in casa! Include 6 stampi in silicone che vi aiuterà a ottenere risultati perfetti.
Utilizziamo cookie di terze parti per migliorare la tua esperienza di navigazione, analizzare il traffico del sito e personalizzare contenuti, annunci. Ulteriori informazioni.
