Padella per pan cake / frittatine
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Padelle per cucinare i buonissimi pan cake, frittate ecc...
Modelli e misure
cuore: padella antiaderente per cucinare 4 pan cake a forma di cuori diam. padella diam. 25,5cm. cuore 10x8cm. manico removibile , cottura anche in forno (senza manico)
7: padella antiaderente diam. 28cm. per cucinare 7 pan cake tondi diam. 8cm. manico removibile , cottura anche in forno (senza manico)
Ingredienti:
In un recipiente medio unire: farina, lievito, sale e zucchero. Mescolare e mettere da parte. In un altro recipiente medio battere i bianchi d'uovo finchè diventano consistenti. In un terzo recipiente medio, senza lavare lo sbattitore, battere leggermente i tuorli.
Mescolare bene il latte e l'olio. Aggiungere i liquidi agli ingredienti solidi e mescolare finchè il composto è omogeneo ed aggiungere
infine i bianchi d'uovo montati.
Ungere e riscaldare una padella di diametro medio a fuoco moderato. Mettere circa 3 cucchiai del composto per pancake ottenuto nella padella. Distribuire fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm. di diametro. Cuocere finchè la parte superiore fa bolle ed appare asciutta;
girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce. Mangiare caldi cosparsi di miele o sciroppo d'acero.
Riferimenti Specifici
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Padella per pan cake / frittatine
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